• BAROMETER бар шоу киев 2016

    Share FIND ON FACEBOOK:   

  • BAROMETER бар шоу киев 2016

    Share FIND ON FACEBOOK:   

  • alt

    Share FIND ON FACEBOOK:   

  • BAROMETER бар шоу киев 2016

    Share FIND ON FACEBOOK:   

  • BAROMETER бар шоу киев 2016

    Share FIND ON FACEBOOK:   

  • BAROMETER бар шоу киев 2016

    Share FIND ON FACEBOOK:   

  • BAROMETER бар шоу киев 2016

    Share FIND ON FACEBOOK:   

BAROMETER. Приведем любое давление в норму!

Под таким девизом 29-30 октября в Киеве прошел самый грандиозный барный фестиваль Восточной Европы – BAROMETER International Bar Show 2016.

За два дня КВЦ «Парковый» принял больше 12 тысяч гостей, которые выпили 27 458 коктейлей.

На 6000 м² каждому гостю было, чем заняться в течение двух дней: 31 лекция и 20 дегустаций от 64 спикеров, образовательная программа Bacardi school, мастер-классы от амбассадоров конкурса World Class, 24 бара-участника, 18 моно-баров алкогольных брендов, 18 стендов в зоне выставки, 11 ресторанов и кофеен, 12 фотозон, DJ-сеты нон-стоп.

На BAROMETER произошло два важных события барной культуры, которые уже вошли в историю. Так, 29 октября на фестивале состоялся официальный запуск мирового конкурса барменов World Class в Украине.

А 30 октября на главной сцене BAROMETER  прошел региональный финал конкурса Bacardi Legacy Global Cocktail Competition.

Несмотря на то, что официально фестиваль начинался в 12:00, гости собирались уже с 10 утра и расходились поздно вечером. На главной сцене BAROMETER выступило десять мировых экспертов, которые собирали более чем полный зал: он рассчитан на 1000 человек, но гости готовы были слушать таких гуру, как Алекс Кратена, Бек Нарзи, Нарен Янг, Эрик Лоринц, Спайк Марчант, Кенджи Джесси, Леонардо Леучи, Питер Копланд, Роб Аллансон, Томас Бангерт даже стоя.

Два дня в зоне баров кипела жизнь – DJ-сеты смешивались со звуками шейка, звоном бокалов и кубиков льда, которого, к слову, за два дня было потрачено 10 тонн! Бармены наперебой удивляли гостей авторскими коктейлями, которые придумали специально для фестиваля, чтобы вкус BAROMETER был особенным и запомнился надолго.

Организатор фестиваля – Клуб отельеров и рестораторов Hoteliero – обещает, что BAROMETER станет доброй традицией. Cheers!

Мы очень признательны нашим партнерам, благодаря которым состоялся BAROMETER: КВЦ «Парковый», Diageo, BACARDI, Nemiroff, Jose Cuervo, Bushmills, Remy Cointreau, Pernod Ricard, PROBAR, Campari, William Grant & Sons, Angostura, Stoli, Beam Suntory, PROservice, ТС Плюс, Red Bull, Форвард, Toper, ARDA Trading, вина Astoria, кофе Bristot, Manezh, корпорация Mirs, TRONE GRANDE, GOLAW, ACCORD group, Star Shaker, ATM, Pilsner, ЕКТА, Литер, Behind the Bar, BarTrigger, Tiger, FTS, Parovoz ICE, KARPATIKA, Боржоми, BARTA.

И нашим медиа-партнерам: генеральный деловой медиа-партнер Liga.net, международный информационный партнер Кабаре Шик, Drinks+, Drinks.ua, специализированный медиа партнер «Ресторатор», профильный информационный партнер Drinking Culture, деловой ТВ-партнер «Первый деловой канал», ресторанный портал cf.ua.
Реагировать не значит действовать.

Реагировать не значит действовать.

Алекс Кратена

Класс билета: Premium pass

Алекс Кратена - настоящая звезда мировой барной индустрии. До ноября 2015 года он руководил лондонским баром Artesian, который четыре года подряд возглавлял рейтинг «50 лучших баров мира». Согласитесь, результат впечатляющий! Для BAROMETER Алекс подготовил лекцию, как превратить своё дело в бренд, который будет востребован в современном мире. Для владельцев и руководителей баров, бар-менеджеров и тех, кто стремится ими стать, − must visit!
Любить бар в себе, а не себя в баре

Любить бар в себе, а не себя в баре

Ирина Машихина

Класс билета: Premium pass

Фото: Александр Сляднев
для проекта www.foodnchef.com

Ирина Машихина - руководит boutiquebar Biancoro с дня его основания. На фестивале BAROMETER International Bar Show она расскажет, как тонкости и мельчайшие детали помогают превзойти ожидания гостя. Еще один важный момент, которому Ирина обещала уделить внимание во время выступления, – отношение к украинским барменам на мировой арене. Эта часть особенно будет интересна новичкам, которые хотят заявить о себе.
Эффект глобальных конкурсов на коктейльную эволюцию и карьеры барменов

Эффект глобальных конкурсов на коктейльную эволюцию и карьеры барменов

Кенджи Джесси

Класс билета: Premium pass

Два глобальных амбассадора Diageo World Class Спайк Марчант и Кенджи Джесси и один из победителей Эрик Лоринц выступят на главной сцене BAROMETER International Bar Show и расскажут: почему стоит тратить время и усилия на участие в больших конкурсах. Лекция не только о том, как победить в состязании, но и о переменах, которые происходят в коктейльной индустрии ежегодно по завершению каждого конкурса.
Забудьте про PR и займитесь маркетингом

Забудьте про PR и займитесь маркетингом

Надя Перевизнык

Класс билета: Premium pass

Практикующий PR и маркетинг специалист Надя Перевизнык работает в сфере коммуникации с 2006 года. Она обещает на знаковых примерах доказать: рестораны и бары – это не политика или шоу бизнес – для их промо необходимы настоящий маркетинг и коммуникация, одними разговорами тут не обойдешься.
 Максимальный КПД при подготовке к конкурсам

Максимальный КПД при подготовке к конкурсам

Назар Макаров

Класс билета: Premium pass


После победы на российском этапе международного конкурса Angostura Global Cocktail Challenge 2014 украинский бармен Назар Макаров отправился на международный финал состязания в Тринидад. Там его коктейль в категории «Ром» был признан лучшим, а в общем зачете украинец занял второе место. На фестивале BAROMETER International Bar Show Макаров прочтет лекцию «Максимальный КПД при подготовке к конкурсам», где расскажет о своем опыте и даст советы барменам, которые мечтают заявить о себе.
Кофе+алкоголь=любовь: Как правильно сочетать концепции

Кофе+алкоголь=любовь: Как правильно сочетать концепции

Юлия Воскресенская

Класс билета: Premium pass

Кажется, что один из самых сложных вопросов, которые становятся перед будущими, да и состоявшимися рестораторами и основателями баров – «Что такое концепция заведения? И как выбрать свою?». Юлия Воскресенская, управляющая сети espresso bar «Чашка» и преподаватель курсов «Как открыть кофейню» и «Управляющая мечты» в Чашка School решила усложнить задачу и рассказать гостям барометра «Как правильно совместить два противоположных формата и стоит ли это делать». Поговорим о международных примерах и опыте «Чашка кав'ярня-магазин» и Nevinniy bar.
Секреты и реальная история старинных классических рецептов: правила прочтения в современном мире

Секреты и реальная история старинных классических рецептов: правила прочтения в современном мире

Леонардо Леучи

Класс билета: Premium pass


Один из основателей легендарного римского бара Jerry Thomas Speakeasy, который входит в рейтинг «50 лучших баров мира», Леонардо Леучи расскажет, откуда он и его команда черпают вдохновение, как составить коктейльную карту, которая запомнится гостю и как в 2016 году правильно работать со старинными рецептами.
How to ride outside: все о выездных мероприятиях

How to ride outside: все о выездных мероприятиях

Олег Якобенко

Класс билета: Premium pass


Талантливый бартендер Олег Якобенко, который стоял за стойкой многих успешных заведений и два сезона работал на фестивале «Уличная еда», расскажет, как правильно и эффективно подготовиться к любому выездному мероприятию.
Ключевые принципы создания эталонного персонала отельного бара и индивидуальности

Ключевые принципы создания эталонного персонала отельного бара и индивидуальности

Эрик Лоринц

Класс билета: Premium pass

Два глобальных амбассадора Diageo World Class Спайк Марчант и Кенджи Джесси и один из победителей Эрик Лоринц выступят на главной сцене BAROMETER International Bar Show и расскажут: почему стоит тратить время и усилия на участие в больших конкурсах. Лекция не только о том, как победить в состязании, но и о переменах, которые происходят в коктейльной индустрии ежегодно по завершению каждого конкурса.
Эффект глобальных конкурсов на коктейльную эволюцию и карьеры барменов

Эффект глобальных конкурсов на коктейльную эволюцию и карьеры барменов

Спайк Мархант

Класс билета: Premium pass

Два глобальных амбассадора Diageo World Class Спайк Марчант и Кенджи Джесси и один из победителей Эрик Лоринц выступят на главной сцене BAROMETER International Bar Show и расскажут: почему стоит тратить время и усилия на участие в больших конкурсах. Лекция не только о том, как победить в состязании, но и о переменах, которые происходят в коктейльной индустрии ежегодно по завершению каждого конкурса.
Миксо-Логика. Уровень 1. Основы

Миксо-Логика. Уровень 1. Основы

Бек Нарзи

Класс билета: Premium pass

Бек Нарзи не только один из самых известных коктейльных гуру в мире, но еще и удивительно харизматичный бизнес тренер в области HoReCa. Бары, где он работал, входят в мировые рейтинги, а авторские коктейли – во все возможные списки must try. В рамках образовательной программы Bartender School by Bacardi Martini (BSBM) на фестивале BAROMETER International Bar Show Бек Нарзи представит свою новую программу «Миксологика «Level 1. Basic». Лекцию для будущих звезд сегмента HoReCaо том, как получать от барной индустрии не только удовольствие, но и прибыль. В центре внимания лектора темы: «Как стать лучшим, оставив позади всех конкурентов?» «Что такое бар?» и конечно «Как создать свой бренд и стать лучшим?»
В стремлении к совершенству

В стремлении к совершенству

Нарен Янг

Класс билета: Premium pass


Нарен Янг – совладелец одного из самых знаменитых и успешных баров Нью Йорка – Dante Cafe. Он родился и вырос в Сиднее, Австралия. Свою первую работу в сфере HoReCa получил в 14 лет. Сегодня он работает над многими проектами по всему миру, например, консультирует и тренирует бартендеров в Сингапуре, Аргентине, Германии, Бразилии и Новой Зеландии. Или разрабатывает коктейли для лучших баров Сиднея, Лондона и Нью Йорка. В рамках образовательной программы Bartender School by Bacardi Martini, на главной сцене BAROMETER International Bar Show Нарен Янг прочтет лекцию «В стремлении к совершенству». Он расскажет, что нужно, чтобы гости приходили к вам в бар с удовольствием, а бизнес приносил прибыль.
Step By Step: образование для бармена

Step By Step: образование для бармена

Сергей Алексеев

Класс билета: Premium pass


Сергей Алексеев - бартендер ParovozSpeakEasy. Финалист многочисленных конкурсов, победитель Monkey Shoulder Challenge 2016 , победитель UltimateMoninCupGlobalFinalParis 2014.
Storytelling: коктейльная история и байки

Storytelling: коктейльная история и байки

Тимур Дорофеев

Класс билета: Premium pass


Коктейльный энтузиаст и журналист Тимур Дорофеев расскажет о том, как были сформулированы первые принципы миксологии и появились классические коктейли, которые мы знаем сегодня.
Секреты Foodpairing

Секреты Foodpairing

Виталий Кононыкин

Класс билета: Premium pass


Основатели днепропетровской компании Restobar group Виталий и Максим Кононыкины расскажут о правилах сочетания классических коктейлей, например, Sazerac или Penicillin со сложными гастрономическими закусками.
Секреты Foodpairing

Секреты Foodpairing

Максим Кононыкин

Класс билета: Premium pass


Основатели днепропетровской компании Restobar group Виталий и Максим Кононыкины расскажут о правилах сочетания классических коктейлей, например, Sazerac или Penicillin со сложными гастрономическими закусками.
Эстетика и технология бара

Эстетика и технология бара

Олег Волосовский

Класс билета: Premium pass


Архитектор Олег Волосовский в 2002 году определил, что основным направлением деятельности его дизайнерского бюро станут публичные пространства. С тех пор он успел поработать над атмосферой практически всех примечательных баров Украины и Европы. Именно в его культовых барах 111, 112 и в клубе «Промзона» начиналось барное движение Украины. Сейчас в портфеле Loft Buro: ресторан CHI, Vinsanto Wine bar, Cafe L'etage, Mozgi Bar and Shop, «Остання баррикада» и другие. На фестивале Волосовский на конкретных примерах продемонстрирует, из чего состоит эстетика и технология заведений в Киеве и Одессе, которые мы так любим.
Step By Step: образование для бармена

Step By Step: образование для бармена

Виктор Правосудов

Класс билета: Premium pass


Виктор Правосудов - шеф-бармен Black Tot Bar, Киев, расскажет, как новичку стоит развиваться в барной индустрии. Какие курсы и книги нельзя пропускать, как найти правильную стажировку, и почему так важны соревнования и путешествия.


СПИКЕРЫ 2016
Примеры самых успешных кейсов, обучающие семинары, эксклюзивные презентации, увлекательные мастер-классы от ведущих экспертов рынка.

Расписание 2016

Как создавать продающие фотографии коктейлей, если ты не фотограф (Пошаговое руководство).

Как создавать продающие фотографии коктейлей, если ты не фотограф (Пошаговое руководство).

Александр Сляднев

Класс билета: Premium pass


Как передать на фотографии строгость «Манхеттена», взбаламошенность «Негрони» или сладковатую томность «Сингапурского Слинга»? Как заставить зрителя почувствовать вкус любимого напитка по фотографии? Для этого не обязательно быть хорошим фотографом, но для этого нужно любить коктейли. На фестивале Barometer International Bar Show один из лучших фотографов Украины Александр Сляднев (Aleksandr Slyadnev) расскажет, как правильно фотографировать бокалы, показывать прозрачность напитка или наоборот, его насыщенность. На мастер-классе вы узнаете, как вызывать у зрителя желание выпить то, что предоставлено на фотографии. Вам останется только сфотографировать, выставить результат в социальные сети и наслаждаться результатом.
Планета обезьян или почему Микола не умеет наливать?

Планета обезьян или почему Микола не умеет наливать?

Артем Скапенко

Класс билета: Premium pass


На фестивале BAROMETER International Bar Show выступит один из самых именитых барменов Украины – Артем Скапенко. В списке достижений и наград Артема так много пунктов, что нам было действительно трудно выбрать несколько для этого поста. Мы решили остановиться на там, что Артем в прошлом году был признан лучшим молодым барменом мира (до 28 лет) на конкурсе World Cocktail Championships и занял первое место в рейтинге барменов Украины по версии International Bartender Center Planet Z. На фестивале BAROMETER Артем прочтет лекцию о том, что нужно делать бармену, чтобы стать движущей силой развития барной культуры в Украине.
Чем отличается сервис от гостеприимства?

Чем отличается сервис от гостеприимства?

Сергей Бондарев

Класс билета: Premium pass


«Бармены в сотнях совершенно разных заведений по всему миру уже научились готовить просто нереальные коктейли: они используют самые передовые техники приготовления и немыслимые ингредиенты. Но, к большому сожалению, гостеприимство в большинстве этих баров по-прежнему остается на уровне каменного века», - уверен бармен Сергей Бондарев, которого коллеги знают под псевдонимом Серожа Ежов. Сергей стоял за стойкой таких культовых коктейльных заведений Москвы, как Time Out Bar и Mercedes Bar, сейчас он работает в культовом ресторане Ugolёk и резидент таинственного и стильного заведения Leveldva. На фестивале Barometer Ежов прочтет лекцию о том, как создать правильное настроение в баре и расскажет, почему не существует никаких «главных правил гостеприимства».

Дом Коста

Класс билета: Premium pass



Rock tour on the Rocks или Cледуя тропой Великана

Rock tour on the Rocks или Cледуя тропой Великана

Владимир Журавлев

Класс билета: Premium pass


Виртуальную экскурсию по истории, культовым и важным местам легендарного ирландского виски Bushmills проведет Владимир Журавлев, сооснователь Bartender Brothers (Москва).
Питер Слейд

Питер Слейд

Класс билета: Premium pass



Дегустацию продукции Heaven Hill

Дегустацию продукции Heaven Hill

Тимур Ражабов

Класс билета: Premium pass


Хочешь почувствовать себя почти в раю? Приходи на дегустацию продукции Heaven Hill Brands. Пока ты будешь наслаждаться бурбонами и ликерами от производителя HeavenHill (а их порядка 10!), Tymur Razhabov расскажет тебе все тонкости и секреты технологии и производства этих напитков. Все это счастье продлится час, не многие могут таким похвастаться. Так что зови всех друзей и приходи, вместе будет веселее!

Михаил Калачев

Класс билета: Premium pass



Дегустация ликера Heering

Дегустация ликера Heering

Rhys Wilson

Класс билета: Premium pass


Rhys Wilson начал свою карьеру бармена в гостинице Сиднея в 2007-ом году, где понял, что хочет служить людям со всей своей страстью и энергией. Но действительно высоко его карьера взлетела, когда после проведенного времени в Европе он переехал в Лондон и проработал 2 года в Callooh Callay, параллельно получив несколько крупных наград Tales of the Cocktail. После Rhys некоторое время занимался программой напитков для Potato Head, Джакарта, прежде чем снова вернулся в Лондоне и стал у руля в качестве генерального менеджера в Happiness Forgets, который недавно был признан одним из 50-и лучших баров мира. С этим человеком у вас будет возможность провести 2,5 часа на Barometer International Bar Show, послушать его мастер-класс по миксологии на основе ликера Cherry Heering Modern Classic Workshop w/ Rhys Wilson W50BB, задать все интересующие тебя вопросы и получить ответы. Не пропусти!
Grant's blending session

Grant's blending session

Rob Allanson

Класс билета: Premium pass


Друзья, делимся с вами уникальным событием! Rob Allanson, глобальный бренд-амбассадор Grant's Whisky,в рамках Barometer International Bar Show проведет открытый мастер-класс, на котором позволит каждому участнику почувствовать себя мастером купажа Grant's. Для создания купажа будут доступны несколько образцов солодового и зернового виски, на основе которых участники будут смешивать свой собственный бленд, учиться распознавать запахи и вкусы, которые необходимо будет соединить воедино, чтобы получился сбалансированный и яркий купажированный виски. В качестве сувенира ты заберешь с собой свой уникальный купаж, созданный собственноручно! Будь на чеку и следи за обновлениями, потому что в Украине подобная сессия будет проводиться впервые, ажиотажа не избежать!
The Maverick Serves

The Maverick Serves

Дениса Панкратова

Класс билета: Premium pass


Специально для вас - персональный проект бренд-амбассадора Glenfiddich Дениса Панкратова - The Maverick Serves. Денис отобрал ярких профессионалов-барменов, предоставив им свободу творчества в разработке персональных вариантов подачи самых ярких релизов Glenfiddich, лучшие из которых будут показаны на мастер-классе. Это значит, что уже совсем скоро вы сможете открыть для себя совершенно новые, неожиданные и вдохновляющие оттенки вкуса и аромата ваших любимых версий. На мастер-классе Денис анонсирует запуск в Украине новой программы для барменов от Glenfiddich, которая даст барменам безграничные возможности для творчества.
Дегустация ромов Plantation

Дегустация ромов Plantation

Ivan de Fonclare

Класс билета: Premium pass


Ты замечал, как иногда время пролетает незаметно, а иногда тянется вечность? Так вот, мы обещаем, что с Ivan de Fonclare, менеджером по экспорту, у которого, кстати говоря, опыт работы на этой должности около 30-и лет, ты не заметишь, как быстро пролетит час твоего времени! Все потому, что на BAROMETER Ivan предложит тебе продегустировать всю (ты просто вдумайся - всю) линейку ромов Plantation, да еще и расскажет тебе историю ее создания и производства. Чувствуем, будет весело. Приходи!
Что такое TripAdvisor и как использовать его в раскрутке бара

Что такое TripAdvisor и как использовать его в раскрутке бара

Томас Бангерт

Класс билета: Premium pass


Томас Бангерт, директор европейского офиса самого популярного сервиса для путешественников TripAdvisor немало путешествует и, конечно, побывал в десятках отличных мировых баров. Он говорит, что чаще всего заказывает сухой Мартини и неплохо разбирается в коктейлях. Но на фестивале Barometer International Bar Show господин Бангерт будет рассказывать не о своем любимом коктейле, а о том, как использовать инструменты TripAdvisor для привлечения гостей в ваш бар, отель или ресторан.
Тренировка рецепторов от Monin

Тренировка рецепторов от Monin

Никита Сергеев

Класс билета: Premium pass


Бренд-амбассадор сиропов Monin Ukraine и сооснователь бара «Пирс» Nikita Sergeev знает, как сделать вкус и подачу коктейля по-настоящему интересными. Пена из яблочного сока и ванили, сферы из оливок вместо обычных оливок в Martini, крем из тунца, – глядя на результаты его работы, иногда трудно разобраться: это коктейль или результат впечатляющего химического эксперимента. Без сомнений, это мастер-класс для тех, кто хочет достичь большего.
Воровство в баре или как создать свой фирменный стиль

Воровство в баре или как создать свой фирменный стиль

Александр Кузнецов и Денис Панкратов

Класс билета: Premium pass


Диалог двух опытных барменов о том как, работая за стойкой, создать свой уникальный стиль. Александр Кузнецов и Денис Панкратов решились поднять на фестивале Barometer International Bar Show очень серьезную тему и поразмышлять о тонкой грани между обменом опытом и воровством чужих идей. Они уверены: изучать опыт коллег – это здорово и полезно, но даже это нужно делать грамотно. Дискуссия будет сопровождаться коктейльным мастер-классом. Харизматичные Кузнецов и Панкратов приготовят четыре коктейля на основе самых инновационных брендов в портфеле William Grant & Sons: виски Monkey Shoulder, джина Hendrick's Gin, рома Sailor Jerry и ликера Drambuie
Дегустация виски Glen Grant

Дегустация виски Glen Grant

Виктор Олейников

Класс билета: Premium pass


Уже 5-ый год подряд Glen Grant 10 Year Old получает престижную награду - лучший односолодовый виски выдержкой "10 лет и младше" от самого влиятельного путеводителя по миру виски «Библии Виски» (Jim Murray’s Whisky Bible). Кроме этого, линейка легендарного бренда включает изысканный Glen Grant «Major’s Reserve» и Glen Grant 12 Year Old. Вискикурня Glen Grant была основана более 170-и лет назад на берегу реки Спей в Шотландии братьями Джоном и Джеймсом Грантами. А уже сейчас у тебя есть возможность насладиться нежным, насыщенным цветом и вкусом напитка, которым молт обязан своей популярностью, и которые по сей день достигаются благодаря уникальному способу перегонки, разработанному еще Джеймсом «Майором» Грантом. Кстати, бренд Glen Grant вошел в портфель Gruppo Campari в 2006-ом году. Не упусти возможность побаловать себя виски Glen Grant
Bowmore и Laphroaig. Легенды острова Айла.

Bowmore и Laphroaig. Легенды острова Айла.

Андрей Стойко

Класс билета: Premium pass


Потребители виски делятся на тех, кто терпеть не может своеобразный виски из дистиллерий острова Айла, и тех, кто не представляет своей жизни без них. На дегустации, которую подготовили бренд-амбассадор Beam Suntory Игорь Терёхин (Igor Teryokhin) и директор магазинов Фирменный магазин "WINE STORY" Андрей Стойко (Andrey Stoiko) у гостей Barometer International Bar Show будет возможность узнать к какому типу потребителей виски относятся именно они.
Сухой закон в США и его влияние на индустрию виски

Сухой закон в США и его влияние на индустрию виски

Игорь Терехин

Класс билета: Premium pass


Мы все знаем, что такой популярный сегодня формат баров speak easy появился в США во времена Сухого закона. Но мало кто знает, как Сухой закон повлиял на индустрию бурбонов и виски соседних стран. Бренд-амбассадор Beam Suntory Игорь Терёхин (Igor Teryokhin) и директор магазинов Фирменный магазин "WINE STORY" Андрей Стойко (Andrey Stoiko) приготовили для гостей Barometer International Bar Show познавательную лекцию, где расскажут: какие события предшествовали «темным временам» в США, какие бренды получили новую жизнь благодаря сложному периоду, и что произошло с отраслью виски после отмены Сухого закона. Не пропустите!
Взгляд на Johnnie Walker закрытыми глазами

Взгляд на Johnnie Walker закрытыми глазами

Алексей Костенюк

Класс билета: Premium pass


Слепая дегустация популярных продуктов из линейки Johnnie Walker и новый эксперимент мастеров купажа Johnnie Walker – Blenders’ Batch Red Rye Finish.
Follow the rabbits out with Jose!

Follow the rabbits out with Jose!

Николай Киселев

Класс билета: Premium pass


О легендарной текиле, ее производстве и о своих впечатлениях и воспоминаниях о пребывании в Мексике расскажет Николай Киселев, совладелец нашумевшего El CopitasBar (Санкт-Петербург)
PR Bar

PR Bar


Бурбон и банош?! Почему бы и нет?! Уже сейчас можем сказать точно, что все PR-щики на BAROMETER соберутся возле стойки PR Bar & Kіфлик Kitchen. И даже если тебе нечего сказать о разработке PR-стратегии, продвижении бренда и мониторинге конкурентной среды, после второго коктейля точно найдётся!
F&F BAR

F&F BAR



Parovoz Speak Easy

Parovoz Speak Easy


Основанный в Киеве в 2002 году, 11 лет спустя бар Parovoz обрел второе дыхание вместе с новой концепцией, интерьером, и приставкой SpeakEasy в названии. С тех пор он ежегодно занимает первые места в рейтингах киевских коктейльных баров. Чаще всего упоминают его уникальную атмосферу, коктейльную классику с «твистами», и кухню – одну из лучших среди баров города Киева.
To Be

To Be


Кто считает, что размер действительно имеет значение, если речь о коктейльной карте, тот выберет To Be на BAROMETER. Описание ассортимента напитков тут занимает целых три главы: история – классические миксы, география – коктейли от барменов с мировыми именами, философия – твисты от бартендеров To Be. Мы считаем все три раздела очень важными и достойными тщательного изучения. Не пожалей времени и сил - стань знатоком миксологии на BAROMETER с To Be. 29-30 октября 2016 КВЦ Парковый
Hendrick's bar

Hendrick's bar


Hendrick's не позиционируется как speak-easy бар, тем не менее это скрытое от посторонних глаз и городской суеты место. Бар внутри бара, где много внимания уделяется открытому общению бармена с гостем. В коктейльной карте представлены как лучшие мировые коктейли, так и интересные твисты на классику.
44 BAR Lviv

44 BAR Lviv


В этом подвале с овальными сводами, кажется, забываешь обо всем. Стоит только сесть за длинный стол, который тянется через весь зал к барной стойке, и открыть коктейльное меню. Приглушенный свет, темное дерево, общая атмосфера расслабленности – вечером в будние сюда приходят клерки в костюмчиках с иголочки и с модными прическами (да, во Львове есть не только туристы), чтобы провести после работы свой лучший happy hour. На фоне играют джаз или расслабленные латиноамериканские ритмы.
БАРЫ УЧАСТНИКИ 2016

Попробуйте авторские коктейли от первоклассных миксологов и выдающихся бартендеров Украины.
На одной площадке соберутся лучшие бары страны.

 Dogs & Tails

Dogs & Tails


Dogs&Tails - хот дог бар, в котором готовят авторские хот доги и коктейли. Это место, в которое днем вы придете, чтобы попробовать блюда новой американской кухни, а вечером сядете за барную стойку и доверите выбор напитков опытным барменам. Гости ходят к нам за особой атмосферой. Переступив порог, вы забываете, что находитесь в Киеве. Интерьер от Сергея Махно (бетон, дерево, металл) передает атмосферу Нью-Йоркского лофта, играет джаз, всегда можно поиграть в ретро пинболл или посмотреть старое американское кино.
Silver spoons

Silver spoons


Друзья встречаются с 9.00 и до полуночи по будням, а в пятницу и субботу до часу ночи. Твой бармен ждет тебя на ул. Бассейной, 5Б. Есть вопросы? Звони - (067) 407-33-32, (095) 300-12-80.PS: Пароль «Где тут у вас бар»
Libraria

Libraria


Libraria – первый классический speak easy бар во Львове с эксклюзивной коктейльной картой и живыми джазовыми выступлениями. Коктейльная карта Libraria насчитывает большое количество авторских напитков, а бартендеры проходили обучение и практику в одних из лучших баров мира.
N::B Cocktails

N::B Cocktails


N::B Cocktails - это продолжение мировой традиции баров Nikka Whisky (Япония, Таиланд, Европа) в обновленном формате. Бар сочетает в себе не только напитки на основе виски Nikka и авторские коктейли бартендера Андрея Молнара, но и любовь к японскому барному инвентарю и восточным боевым искусствам. Именно поэтому здесь можно найти не только бар, но и шоу-рум, где шейкеры и смесительные стаканы сосуществуют с мечами катана и доспехами самураев.N::B Cocktails - это попытка привнести японскую культуру в жизнь украинской столицы. Проще говоря, это Киев со вкусом японского виски.
BarDuck

BarDuck


BarDuck Bar примет тебя таким, как есть. И просто угостит отличными коктейлями без лишнего пафоса. Возможно, в Киеве ты найдёшь такое место (кстати, не забудь нам рассказать), но в Минске, откуда приедет команда BarDuck, всё по-другому. «У нас, чтобы попасть в хороший бар, ещё пару лет назад, надо было чуть ли не смокинг надеть или платье в пол», - рассказывает бармен BarDuck Bar – Anton Martoplyas. Он, к слову, один из самых титулованных барменов Беларуси. Оценить, за что ему досталось множество наград на разнообразных конкурсах, ты сможешь в октябре на BAROMETER
CHI

CHI


«C H I» - это и ресторан, работающий 7 дней в неделю, и в то же время «party place» с большой летней террасой, с которой открывается роскошный вид на Днепр и Левый берег Киева.Кухня «C H I» основана на традициях Юго-Восточной Азии, Индии, Китая и адаптирована под европейские вкусы. Мы пригласили сотрудничать с нами поваров из разных регионов этих стран, а возглавил кухню Junyi Yang, в послужном списке которого работа в знаменитом Hakkasan (Лондон).Радует вас коктейлями микcолог из Лондона Каролис Урбонавичус. Он работал в таких культовых барах как Chiltern Firehouse, Mr.Fogg’s, где гостями были Ума Турман, Кейт Мосс, Наоми Кэмпбелл и другие знаменитости.
 BAO

BAO


Первый в Украине ресторан современной китайской кухни от Эктора Хименес-Браво.The First Modern Chinese Restaurant in Ukraine by Hector Jimenez-Bravo
Biancoro

Biancoro


В Biancoro очень хорошо готовят коктейли. Нет, не так... Без коктейлей не было бы Biancoro. Было бы что-нибудь другое, но не Biancoro. Более того, коктейли в Biancoro это не просто хорошо приготовленные коктейли, это коктейли (и классические, и авторские) от замечательной баристы – Ирины Машихиной. Это её страсть. И её харизма. Если вы любите коктейли – вам к Машихиной, срочно! Если вы думаете, что коктейли это смеси, которые сервируют в ночных клубах, - вам тоже к Машихиной, - и вы станете думать иначе. Именно по инициативе Машихиной и Biancoro в Киеве побывали Maestro Сальваторе Калабрезе (Salvatore Calabrese), King Cocktail Дейл ДеГрофф (Dale DeGroff), Саймон Форд (Simon Ford) и Тони Абу-Ганим (Tony Abou-Ganim). Не просто побывали, но и мастер-классы провели, и собственноручно коктейли гостям Biancoro готовили, в том числе и свои легендарные
Pink Freud

Pink Freud


Pink Freud – коктейльный бар в уютном дворике на Подоле. В нашей карте эксклюзивные авторские коктейли от шеф-бармена Герасимоса Ливиератоса, мастера миксологии – науки сочетания вкусов.Мы придумываем коктейли, которые удивляют и делают людей счастливее. Качественные ингредиенты и искусство создания вкуса – наш конёк, ваше хорошее настроение – наше призвание.
Буду позже

Буду позже


Здесь можно отвлечься от гаджетов и работы, чтобы пообщаться с друзьями, прийти на свидание при свечах, выпить вкусный коктейль и просто отдохнуть. Это тихий бар, в котором главный акцент – это люди и напитки. В барной карте на сегодняшний день 20 коктейлей.
THE BAR

THE BAR


THE BAR - бар без еды, вызывающий зависимость. THE BAR – место, в котором не сидят. Это тусовка, перемещающаяся с места на место. THE BAR –демократичное место, где каждый знает, зачем пришел – за своим коктейлем и правильным алкоголем.
BEEF 69

BEEF 69


Уникальные отличия нашего бара - самый широкий бар в городе (в плане удобства работы за ним), благодаря этому мы задали новый вектор guest bartending - приглашаем наших гостей, лидеров мнений и медийные лица поработать за стойкой в течении одного вечера. Также только в нашем баре есть такая опция, как барный шефский стол: он предполагает размещение гостей прям за баром у окна, создавая тем самым абсолютную увлеченность рабочим процессом, находясь при этом в полной зоне комфорта. К обслуживанию за этим столом допускаются исключительно барменеджер или старший бармен, посему эта опция возможна только по предварительному бронированию.
Moskvich Bar

Moskvich Bar


Первый, лучший, единственный, модник, хулиган, тусовщик и просто любимчик – это про него! Твой друг — Moskvich bar. Правильный бар. Авторские коктейли. Вкусная, честная еда. Настоящие американские бургеры. Ниндзя роллы. Отличная музыка. Яркие гости. Шумные вечеринки. Твой Moskvich bar!
БарДым

БарДым


В Харькове ты запросто можешь оказаться в параллельной реальности Токио. Потому что здесь есть БарДым и его бартендеры, несущие культуру потребления азиатских коктейлей в массы. Во-первых, это вкусно. Во-вторых, отчаянно красиво. Ведь церемонии, ритуалы и прочие спецэффекты играют в Азии не последнюю роль. Поэтому приготовлением напитков тут можно любоваться бесконечно. А потом пробовать. И после повторить. В октябре – ты уже догадываешься – всё это будет происходить в КВЦ Парковый на BAROMETER. Готовься!
Jerry Tomas by CAMPARI

Jerry Tomas by CAMPARI



Par Bar

Par Bar


Концептуальный кальян-бар с особенной атмосферой и широким ассортиментом коктейлей. Меню бара состоит из авторских и классических коктейлей, а также популярных марок вина и крепкого премиального алкоголя. Кухня в Par Bar играет вспомогательную роль, а все блюда подобраны так, чтобы их было удобно есть за низкими кальянными столами. Особенности: большой ассортимент табаков от мировых брендов, заведение работает исключительно на премиальном алкоголе. Можно поиграть в Playstation перед большим экраном. Еще одна особенность Par Bar - это персонал, который за исключением девушек-администраторов, состоит из брутальных бородачей.
Fabrika

Fabrika


Fabrika – это свободное пространство площадью 3 300 кв. м., размещенное на четырех этажах в прошлом фабрики по сортировке семян. Сегодня это уникальное здание обрело вторую жизнь. Здесь есть бар, конференц-зона и коворкинг с террасой, откуда открывается удивительный вид на город. Интерьер удачно объединяет историческую уникальность здания и характерный для лофта минимализм.
LAB BAR

LAB BAR



Avalon

Avalon


Философия комплекса состоит в том, что любой гость заведения обязательно найдет здесь свое место для идеального отдыха с высокой кухней, отличным интерьером и безукоризненным сервисом.
Bottail

Bottail



ПАРТНЕРЫ


 

ОРГАНИЗАТОР



BAROMETER бар шоу киев 2016

ЮРИДИЧЕСКИЙ ПАРТНЕР



BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016

Bean Liquor



BAROMETER бар шоу киев 2016

TOPER



BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016

ОФИЦИАЛЬНЫЙ ПАРТНЕР



BAROMETER бар шоу киев 2016

BAROMETER бар шоу киев 2016

REMY COINTREAU



BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016

BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016

BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016

BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
//2016.barometer.show/wp-content/uploads/2015/10/Clan-MacGregor.png
BAROMETER бар шоу киев 2016

BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016



BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016

BAROMETER бар шоу киев 2016
//2016.barometer.show/wp-content/uploads/2015/10/Hankey.png
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016
BAROMETER бар шоу киев 2016

ИНФОРМАЦИОННАЯ ПОДДЕРЖКА

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДЕЛОВОЙ
МЕДИА ПАРТНЕР

BAROMETER бар шоу киев 2016

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ
МЕДИА ПАРТНЕР

BAROMETER бар шоу киев 2016

ПРОФИЛЬНЫЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ
МЕДИА ПАРТНЕР

BAROMETER бар шоу киев 2016

ДЕЛОВОЙ
ТВ-ПАРТНЕР

BAROMETER бар шоу киев 2016

Первый деловой



МЕЖДУНАРОДНЫЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР

НАША ЛОКАЦИЯ

Найти нас

Маршрут


ЛОКАЦИЯ

—   Парковая дорога, 16а
Киев, Украина

—   29-30 октября, 2016

—   с 12:00 до 21:00

КОНТАКТЫ

—   ул. Семена Скляренко, 7
04073, Киев, Украина

—   +380 44 228 73 10

—   ceo@barometer.show

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ

* Наш менеджер обязательно свяжется с Вами в течение 24 часов. За дополнительной информацией обращайтесь по телефону +38 (044) 228 73 10